Am Samstag gelang Nicki Stockl der Rekord für die größte Pizza auf Holzkohleglut in Südamerika. Frank Schmidt und Maik Flaming holten bei der Grillmeisterschaft in Stuttgart mit dem paraguayischen Grillmeister-Team Platz 1 in Lateinamerika.
Das Team Barbakuá, das Paraguay auf der Weltmeisterschaft im süddeutschen Stuttgart vertrat, bestand neben Schmidt und Flaming aus Osvaldo Ariel Benítez, Richard Gini, Andre Magon und Helmut Schirmacher. Die Sechs holten zusammen für Paraguay Platz 1 von Lateinamerika, außerdem Platz 5 in der Kategorie Hähnchen und Platz 11 in der Kategorie Rindfleisch. In der Gesamtwertung der Weltmeisterschaft kam Barbakuá für Paraguay auf Platz 18, von 106 Teams aus 22 Ländern. Bewertet wurden von einer Jury Geschmack, Textur und Präsentation der gegrillten Gerichte. Barbakuá hatte schon bei der Weltmeisterschaft 2022 in Belgien den ersten Platz im Raum Lateinamerika geholt. In der Gesamtwertung war man damals auf den 11. Platz gekommen.
Die größte Pizza auf Holzkohleglut in Südamerika kam am Samstag auf dem Rodeo Trébol-Gelände zustande. Nicki Stockl und Freunde hatten das Riesenexpemplar im Rahmen der Aktion „Freunde kochen für Freunde“ angefertigt – ein Koch-Event, das die Gruppe jedes Jahr zum Tag der Freundschaft veranstaltet. 2017 hatte die Gruppe um Stockl bereits eine Pizza hergestellt und mit zwei Meter Durchmesser den nationalen Rekord für Pizza auf Holzkohle aufgestellt. Am Samstag hieß es am Ende 4,02 Meter, als man die Pizza maß, ein neuer Rekord von Südamerika, der den alten von 3,5 Meter vom Jahr 2019 in Brasilien brach. Über 1.000 Begeisterte waren zugegen und bekamen ein Stück Pizza als Kostprobe.
(WA.: Frank Schmidt/Governeur und Gouverneursgattin Harold u. Ruthie Bergen/ZP-30/Archiv ZP-30/gbaev.de/EnParaguay.Net – Diario Popular)
