Der Preis für Eier ist auf dem paraguayischen Markt stark gesunken. Nachdem der Preis für Eier über Wochen hoch war, ist dieser nun stark gesunken, so die Plattform ADN Paraguay. Der Preis ist von zirka 50.000 Guaranies für eine Schachtel von 30 Eiern auf etwa 35.000 Guaranies gefallen. Dieser Rückgang entspricht fast 30 %.
Durch günstigere Wetterbedingungen und die Einbeziehung neuer Bauern in den Sektor, sind derzeit mehr Eier im Angebot. Laut dem Vorsitzenden des Verbandes der Geflügelzüchter Paraguays, Avipar, Néstor Zarza, ist die Produktion in den letzten Tagen angestiegen. Man sei überrascht über die erhöhte Anzahl an Bauern, die Eier in guten Mengen anbieten, sagte Zarza. Neben Großbetrieben seien viele Kleinbauern, die sich in diesem Sektor stark machen.
Während der extremen Hitzeperiode, die das Land über mehrere Wochen heimsuchte, kam es zu einem erheblichen Rückgang im Angebot von Eiern, so Zarza. Bei Legehennen beeinträchtige der Hitzestress bedeutend die Eierproduktion.
Der Aufschwung und die Preissenkung kommen zu einem für den Verbraucher wichtigen Zeitpunkt. Für die Osterfeiertage steigt die Nachfrage nach Eiern für die traditionelle Zubereitung von Chipa, Sopa paraguaya und anderen typischen Speisen. (ADN Paraguay)
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