Aufgestellt wurde der Rekord am vergangenen Samstag-Abend in der Altstadt von Asunción. Über drei Häuserblocks spannte sich der Fleisch-Spieß und maß eine Länge von insgesamt 255 Metern. Wie unsere Korrespondentin, Mary Seminario, informierte, wurde die Veranstaltung unter anderem organisiert von dem Verband für das historische Zentrum von Asunción, AMCHA. Anlass war der Tag der Freundschaft, der am vergangenen Sonntag gefeiert wurde.
Für den Asado-Spieß wurden 280 Kilogramm Fleisch und 1.800 Kilogramm Kohle benötigt. Das Fleisch wurde von 60 professionellen Köchen und Grillmeistern gebacken. Einer der Organisatoren kommentierte, dass die Vorbereitungen etwa zwei Monate gedauert hatten. Gegen 23:00 Uhr übergab Natalia Ramírez in Vertretung von Guinness die Auszeichnung für den längsten Asado-Spieß. Paraguay hat es damit zum zehnten Mal in das Guinness-Buch der Rekorde geschafft.
Um den Rekord zu erhalten, gab es bestimmte Vorschriften. Schon in der Vorbereitungsphase musste darauf geachtet werden, dass das Fleisch den Gesundheitsregeln entsprach. Diese galt es auch während dem Grillen einzuhalten. Zudem musste das Fleisch gleichmäßig auf der Stange verteilt werden, so dass es keine freie Fläche gab. Nach dem Backen musste der Fleisch-Spieß länger als 233 Meter sein. Mit dieser Länge war bisher die Türkei der Rekord-Halter für den längsten Asado-Spieß der Welt. (ZP-30)
