Das ist eine der renommiertesten Lebensmittel-Fachmessen der Welt. Mit einer umfassenden Palette an Themen und Produkten setzt die SIAL Paris Maßstäbe in der Lebensmittelindustrie und bietet eine unvergleichliche Gelegenheit für Fachleute, sich zu vernetzen, zu lernen und zu inspirieren. Der paraguayische Stand ist in „Halle vier Latinoamerika“ untergebracht. Dem Besucher werden dort folgende Lebensmittel aus Paraguay vorgestellt: Sesam, Chia, Erdnüsse, Reis, Bio-Zucker, Matetee in verschiedenen Formen, Heilkräuter, Stärke, Milchpulver, Pflanzenöle und -mehle. Zudem gibt es in der «Halle 6 – Fleisch» einen 170 Quadratmeter großen Stand der paraguayischen Fleischhandelskammer, wo deren Mitglieder ihre Fleischprodukte vorstellen.
Nach Angaben des Geschäftsführers von FrigoChaco, Sebastian Wall, ist das Interesse der Besucher groß und die Messe ein Erfolg. Das bestätigte auch der Vorsitzende der paraguayischen Fleischkammer, Randy Ross Wiebe. Im Interview mit ZP-30 sagte er, man sei motiviert durch die vielen Besucher an dem Stand. In Bezug auf die Tendenzen am Fleischmarkt sagte Wiebe, die Preise und die Exportchancen stünden derzeit gut. Die Kunden suchen jetzt Produkte für die Feiern zum Jahresende. Deshalb seien die nächsten zwei Monate vielversprechend. Ab Januar geht der Markt bekanntermaßen wieder zurück.
Der paraguayische Stand auf der SIAL kam mit Unterstützung des Ministeriums für Industrie und Handel zustande, über das Netzwerk zur Förderung von Investitionen und Exporten, REDIEX. Das Netzwerk untersteht dem MIC. Seine Aufgaben sind, paraguayische Produkte auf dem internationalen Markt anzupreisen, Investitionen in Paraguay zu fördern und die paraguayischen Exporteure zu unterstützen.
Die SIAL Paris findet alle zwei Jahre statt, in Jahren mit gerader Zahl, jeweils im Oktober auf dem Ausstellungsgelände im Norden der französischen Hauptstadt. Als globale Plattform bietet die SIAL Paris eine einzigartige Gelegenheit, die neuesten Innovationen und Trends der Lebensmittelindustrie zu entdecken. Laut Herrn Wiebe gibt es in diesem Jahr dort über 7.500 Aussteller und mehr als 8.500 Kunden. Die Veranstalter rechneten mit bis zu 250.000 Besuchern. Die Fachmesse für Lebensmittel kommt heute in Paris zum Abschluss. (ZP-30/BlogFernheim/Messeninfo SIAL/alimentaria.com.py/Rediex)
